Archiv – Genuss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft weggeschüttet.
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss
„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?

„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?

Haben Sie sich schon mal gefragt, was Bergsteiger oben auf Tausenden Höhenmetern eigentlich kochen? Warum Nudeln nicht zum Speiseplan gehören.
„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?

Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Sie sind genervt von aufgewärmtem Essen, das trocken und fad ist, oder einfach nicht gut schmeckt? Machen Sie es ab jetzt doch einfach richtig!
Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Sie freuen sich auf ein medium gebratenes Steak und bekommen stattdessen ein fast rohes Stück Fleisch serviert? In immer mehr Restaurants hat das System...
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

So viele Eier dürfen Sie pro Woche wirklich essen

Das Hühnerei war lange als Cholesterinbombe verschrien. Forscher fanden heraus, dass Eier das Cholesterin nicht hochtreiben. Wie viele Eier darf ich also essen?
So viele Eier dürfen Sie pro Woche wirklich essen

Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Es ist doch immer dasselbe. Will man zu seinen Pommes Ketchup oder Mayonnaise essen, bekommt man es mit einem fiesem Gematsche zu tun. Aber nicht mit diesem Trick.
Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken

Oregano zählt beim Kochen zu den beliebtesten Gewürzen. Stiftung Warentest enthüllt nun: Gute Bio-Produkte müssen nicht teuer sein.
Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken

Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden

Das Gemüsefach im Kühlschrank bietet sich an, um große Verpackungen unterzubringen. Dafür ist es allerdings nicht gedacht. So benutzen Sie es richtig.
Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden

So schmeckt der Herbst: Ein Rezept für eine leckere Apfeltarte

Herbstzeit ist bekanntlich Apfelzeit. Kochbuchautorin Anne Baun verrät an dieser Stelle ein Rezept für eine frisch gebackene Apfeltarte aus dem Ofen.
So schmeckt der Herbst: Ein Rezept für eine leckere Apfeltarte

Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Ihre Tiefkühlpizza wird entweder labbrig oder staubtrocken? Dann sollten Sie auf diesen Trick zurückgreifen - er lässt Pizza wie echte Steinofenpizza schmecken.
Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Kresse ist eigentlich ein genügsames Kraut und lässt sich auch mit Kindern einfach ziehen. Manchmal will es aber nicht klappen und die Enttäuschung ist groß.
Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Schokolade im Gefrierfach? Darum sollten Sie Ihre Süßigkeiten sofort rausnehmen

Wer gefrorene Schokolade aus dem Gefrierfach holt, könnte beim Anblick der Süßigkeiten überrascht sein. Darum sollten Sie Schokolade niemals einfrieren.
Schokolade im Gefrierfach? Darum sollten Sie Ihre Süßigkeiten sofort rausnehmen

Orange und lecker: Kürbissuppe ist das ideale Herbstessen

Die Kürbiszeit bricht an: Und eine Suppe mit Hokkaidokürbis ist nicht nur schnell gekocht und ein ideales Herbstessen, sondern kann auch ein echter Resteverwerter sein.
Orange und lecker: Kürbissuppe ist das ideale Herbstessen

Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Natürlich und aus der Nähe: Wie ein Franzose im Hinterland der spanischen Costa Blanca sulfitfreie Weine auf den Markt bringt.
Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

Vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar, aber wer will sich dafür schon ein Gerät mit Zubehör in die Küche stellen? Mit diesem Trick geht es auch ohne.
Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

So machen Sie knusprige Zwiebelringe wie ein Profi

Außen knusprig, innen saftig, rundherum würzig – Zwiebelringe schmecken toll und sind leicht gemacht. Damit Sie nicht auf Ihren nächsten Restaurantbesuch warten müssen...
So machen Sie knusprige Zwiebelringe wie ein Profi

Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Der Dutch Oven ist aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. In dem Gusseisentopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, darunter auch köstliches Schichtfleisch.
Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Schneller Snack für Zwischendurch: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Fertiger Blätterteig lässt sich schnell und einfach zu köstlichen Gerichten verarbeiten. Diese Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta schmecken besonders lecker.
Schneller Snack für Zwischendurch: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Mit diesen einfachen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen

Ihr Alltag ist hektisch? Durch den Mangel an Zeit und Lust ernähren Sie sich oft einseitig oder fühlen sich gestresst vom Gedanken ans Kochen? Dann sind diese Tipps Gold wert.
Mit diesen einfachen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen

Fruchtig frisch: Dieser Salat hält den Sommer fest

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu. Doch mit diesem Rezept für einen erfrischenden Salat mit Pfirsich, Büffelmozzarella und Wildkräutern halten wir die warme Jahreszeit fest.
Fruchtig frisch: Dieser Salat hält den Sommer fest

Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone

Schichtdesserts im Glas sind schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept für ein Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone bringt Sie in den siebten Dessert-Himmel.
Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone

Neuer Trend: Pizza vom Grill – Mit diesen einfachen Tricks wird sie besonders lecker

Eine Pizza auf dem Grill zubereiten: Das geht! Und zwar ziemlich gut, wenn man beim Grillen ein paar Tricks beherzigt. Vor allem ein Faktor ist dabei entscheidend.
Neuer Trend: Pizza vom Grill – Mit diesen einfachen Tricks wird sie besonders lecker

Dieser köstliche McDonald's-Hack macht Starbucks Konkurrenz

Die eine Kette ist bekannt für Burger und Co., die andere für Kaffee, Kuchen und Pumpkin Spice Latte. Ein TikTok-Trick bringt nun McDonald's und Starbucks zusammen.
Dieser köstliche McDonald's-Hack macht Starbucks Konkurrenz

Wiesn nach Hause holen: Bayerische Oktoberfest-Rezepte zum Schlemmen

Wegen Corona kann das Münchner Oktoberfest 2020 leider nicht stattfinden. Holen Sie sich mit unseren Rezepten und Tipps das Wiesn-Feeling nach Hause!
Wiesn nach Hause holen: Bayerische Oktoberfest-Rezepte zum Schlemmen

Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee

Herbstzeit ist Quittenzeit: Roh sind die gelben Früchte fast ungenießbar, aber sie eignen sich prima zum Einkochen von Marmelade und Gelee.
Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee

So gelingt Ihnen schneller Kaiserschmarrn in nur 10 Minuten

In Restaurants muss man für Kaiserschmarrn meist eine längere Wartezeit einplanen. In diesem Rezept geht es alles ein wenig anders zu. Nämlich sehr flott…
So gelingt Ihnen schneller Kaiserschmarrn in nur 10 Minuten

Paprika schneiden und entkernen: Mit diesem Trick geht es ganz einfach

Paprika schneiden kann wegen der vielen kleinen Kerne ganz schön nervig sein. Aber mit dieser einfachen Methode geht es ganz leicht von der Hand.
Paprika schneiden und entkernen: Mit diesem Trick geht es ganz einfach

Sind Sie auch schon auf diesen Avocado-Trick zum Nachreifen hereingefallen?

Zu harte Avocados schneller reifen zu lassen, soll mit einem Trick ganz einfach sein. Sind Sie auch schon darauf hereingefallen?
Sind Sie auch schon auf diesen Avocado-Trick zum Nachreifen hereingefallen?

Dr. Oetker nimmt beliebtes Produkt aus dem Sortiment: Trifft es etwa Ihre Lieblingspizza?

Dr. Oetker hat jetzt via Twitter-Verkündung seine Fans geschockt: Ein beliebtes Tiefkühl-Produkt wird es ab sofort nicht mehr im Supermarkt zu kaufen geben.
Dr. Oetker nimmt beliebtes Produkt aus dem Sortiment: Trifft es etwa Ihre Lieblingspizza?

Die perfekte Grill-Beilage: Focaccia mit Rosmarin und Meersalz

Focaccia mit Rosmarin und Meersalz ist die perfekte Beilage für die letzten Grillabende des Sommers. Und was ist besonders praktisch, wenn draußen die Sonne scheint und man Zeit im Freien verbringen will? Ganz einfach: Der Hefeteig gelingt!
Die perfekte Grill-Beilage: Focaccia mit Rosmarin und Meersalz

Gefüllte Paprikaschoten: Welche Variante kochen Sie heute nach?

Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker der deftigen Küche. Das Gericht ist eigentlich recht einfach zuzubereiten und kann auf viele Weisen abgewandelt werden.
Gefüllte Paprikaschoten: Welche Variante kochen Sie heute nach?

Schlagen Sie Eier einfach so auf und sparen Sie sich jede Menge Frust

Fürs Spiegelei oder ein pochiertes Ei, beim Panieren oder Backen - das Ei muss aufgeschlagen werden. Leider machen Sie es wahrscheinlich falsch.
Schlagen Sie Eier einfach so auf und sparen Sie sich jede Menge Frust

Preis-Schock im Restaurant: So viel haben Sie sicher noch nie für ein Steak ausgegeben

Ein kleiner Rechenfehler hat in diesem kuriosen Fall aus einem Schnäppchen einen richtigen Preishammer gemacht, aber der Gast bereut seine Entscheidung nicht.
Preis-Schock im Restaurant: So viel haben Sie sicher noch nie für ein Steak ausgegeben

Hackfleisch einfrieren: Mit diesem Tipp sparen Sie Zeit und Geld

Hackfleisch einfrieren ist eine gute Möglichkeit, das sensible Lebensmittel länger haltbar zu machen. Mit diesem Trick gelingt es besser. Er ist so einfach wie genial.
Hackfleisch einfrieren: Mit diesem Tipp sparen Sie Zeit und Geld

Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Bohnensalat passt immer. Egal, ob zum Braten oder zum Grillfleisch. Er ist fein, würzig und schnell zubereitet - besonders mit diesem Rezept.
Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die Abwandlungen in diesem Rezept sind einfach und lecker.
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Statt Pizza: Deshalb sollten Sie ab jetzt die „kleine Schwester“ essen – und selbst machen

Die Pizza ist ein echter Dauerbrenner, aber ihre unbekannte Schwester könnte ihr den Rang ablaufen. Die Pinsa ist ähnlich, aber vielseitiger und richtig lecker.
Statt Pizza: Deshalb sollten Sie ab jetzt die „kleine Schwester“ essen – und selbst machen

Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht gemacht, aber er funktioniert

Schneidebretter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie sind griffbereit, wenn Gemüse oder Fleisch geschnitten wird. Das Loch darin können Sie umfunktionieren.
Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht gemacht, aber er funktioniert

McDonald‘s: Das ändert sich, wenn Sie „zum Mitnehmen“ bestellen

Wer bei McDonald's eine Bestellung aufgibt, der wird gefragt: "Zum hier essen oder mitnehmen?". Abgesehen von der Verpackung gibt es hierfür noch einen wichtigen Grund.
McDonald‘s: Das ändert sich, wenn Sie „zum Mitnehmen“ bestellen

Ein echter Klassiker: Kartoffelsalat nach Omas Rezept

Noch ist Grillsaison. Und was passt immer zu Bratwürstchen und Steaks? Richtig: Kartoffelsalat. Ein echter Klassiker - vor allem zubereitet nach Omas Art.
Ein echter Klassiker: Kartoffelsalat nach Omas Rezept

Mit diesem einfachen Tipp spritzt beim Braten kein Fett aus der Pfanne

Sie freuen sich auf knusprigen Bacon oder eine andere fettige Köstlichkeit? Zwischen Ihnen und dem Genuss stehen fiese Fettspritzer. So lösen Sie das Problem.
Mit diesem einfachen Tipp spritzt beim Braten kein Fett aus der Pfanne